Tuesday, November 23, 2010

Den gode grønne...

I dag får I opskriften på den gode grønne sauce, som min kæreste har serveret til suppe på flere af mine dukkekurser...
Mange har spurgt om opskriften og nu har jeg endelig fået en "sådan cirka"-opskrift ud af ham. Saucen er min kærestes variation af "Salsa Verde". Jeg lover, at den er god (så god, at jeg konstant lugter af hvidløg og selv Martha kan lide den)!!!
Dyp yndlings grøntsagerne i den, brug den til brød, i suppe, til tortillas etc.


Salsa alá Jannik:

En halv håndfuld mandler
6-8 fed hvidløg (mellem-størrelse)
En spsk. rørsukker
Lidt salt
Et bundt koriander el. basilikum
En halv bakke persille
200 ml hvidvinseddike
200 ml god olivenolie

Det hele blendes og hældes på flaske!

8 comments:

  1. Mmn, det lyder lækkert. Det tror jeg at vi må prøve herhjemme :)

    Kram Mirjam

    ReplyDelete
  2. Åh.. har tænkt på den, den skal laves her hjemme.
    Sig tak for opskriften til Jannik.
    Det ville være skönt, hvis Jannik lavede en mad blog ;)
    Kh. Theresa

    ReplyDelete
  3. lyder som en rigtig lækker sag... :) den bliver straks gemt
    tusind tak for deling :)
    kh

    ReplyDelete
  4. Mums, det lyder super-lækert. Tak for opskriften.

    ReplyDelete
  5. Tusind tak. Tusind tak. Jeg går straks igang.

    Hvis du nænner det, så vrid ham lige for suppeopskriften også.....

    og nu hvor jeg har dig... to spørgsmål mere. Almas dukkehus! er det et ostheimer hus/stald og hvilken størrelse/bredde skal jeg bestille på tubegaze...

    De kærligste hilsner

    Rikke Bentzen
    Stofble.

    ReplyDelete
  6. Hej Rikke!
    Jeg prøver at vride den ud af ham, men han laver den jo bare på slum, så det er altid lidt svært...

    Hestestalden er fra Ostheimer/ Kinderkram... Så skøn og de er virkelig glade for at lege med den. Vi har også en hel masse figurer til fra Ostheimer...

    Tubegazen er nr. 78 fra apoteket. Den hedder vist tube gas, men den er udgået (så irriterende, så man kan næsten ikke få den mere)
    Men her er et link til tube gaze: http://foerstehjaelpsudstyr.dk/produkter/45-forbindinger/510-tubegaze-tubeflex/
    Desværre tror jeg, at det er bleget, hvilket det jeg plejer at bruge ikke er:o(

    Theresa: Har sagt det til ham, men han siger "Not in this life" og at han udelukkende laver mad til et lille lukket audience... Han spiller kostbar;o)

    ReplyDelete
  7. Ha ha, så håber jeg at jeg möder ham i hans næste liv ;)

    ReplyDelete
  8. Jeg har lige købt to ruller ubleget bomulds tubegaze str. 78.

    Hvis du vil købe den ene, så skriv en mail. Det koster 100 kr. for 20 m. inc. forsendelse

    Kh.

    Rikke

    ReplyDelete

Tusinde tak fordi du giver dig tid til at lægge en kommentar. Det gør mig rigtig glad og er med til at vise, at du får noget ud af det, jeg skriver!